Γιαουρτόπιτα

Πηγή: sintages.gr


6 αυγά χωριστά οι κρόκοι από τα αυγά
1 κουταλάκι σόδα
2 βανίλλιες
5 1/2 φλυτζάνια αλεύρι
3 φλυτζάνια ζάχαρη
2 κεσέδες γιαούρτι
4 φλυτζάνια ζάχαρη
3 φλυτζάνια νερό



Οδηγίες / Εκτέλεση



-Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 C

-Βάζετε σε ένα μπώλ τη ζάχαρη και το ένα γιαούρτι και ανακατεύετε

-Χτυπάτε τ'ασπράδια μαρέγκα και τα προσθέτετε στο μείγμα

-Προσθέτετε τους κρόκους χτυπημένους

-Διαλύετε τη σόδα στο άλλο γιαούρτι και το ρίχνετε και αυτό μέσα

-Ανακατεύετε πολύ καλά

-Προσθέτετε το αλεύρι και το δουλεύετε πολύ καλά να φύγουν οι κόμποι

-Βουτυρώνετε ένα ταψί και ρίχνετε το μείγμα

-Ψήνετε σε μέτριο φούρνο για μισή ώρα με 45 λεπτά περίπου

-Μόλις κρυώσει φτιάχνετε το σιρόπι

-Βράζετε μαζί τη ζάχαρη και το νερό για 10 λεπτά περίπου και περιχύνετε το κρύο γλυκό

http://www.sintages.gr/recipe.php?recipeid=55